Nasil Yapilir? Nedir?

Posted: 16 Mar 2010 04:12 AM PDT

Patatesin mükemmel bir hali de fırında mantarlı patates, tabi kremanın da katkısı çok büyük. Lezzeti harika, hem de fırında olduğu için kızartmaya göre çok daha hafif.

Malzemeler:
7-8 adet orta boy patates
1 paket krema
1 kase kültür mantarı
1 kase rendelenmiş İzmir tulum peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Patatesleri soyup, yıkadıktan sonra elma dilimler yada halkalar halinde doğrayalım. Mantarları da yıkadıktan sonra ince ince dilimleyelim. Fırın tepsisini çok hafif bir şekilde sıvı yağla yağlayalım ve içine krema hariç bütün malzemeyi koyarak karıştırdıktan sonra üzerine kremayı dökelim. 200 dereceye ayarlanmış fırına koyarak yaklaşık 25 dakika pişirelim. Kızartma etlerin yanında da servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Nasıl Yapılır?

Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır?

Posted: 15 Mar 2010 08:27 AM PDT

Kadınbudu köfteye olan sevgim normal köfteye olanla eşdeğer. Bu yüzden bizde kadınbudu köfte de sıkça yapılır. Yapımı 2 aşamalı ama zor değil.

Malzemeler:
10 sap maydanoz
1/2 kg köftelik kıyma
2 yemek kaşığı çiçek yağı
2 yumurta
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 büyük boy soğan
1 kase un
kızartmak için çiçek yağı

Pirinçleri yıkayın ve 2 bardak suyla haşlayın. Süzerek bir kenara ayırın. Bir gün önceden kalan pilav varsa bunu da doğrudan kullanabilirsiniz. Kıymayı ikiye ayırın. Yarısını 2 kaşık çiçek yağı ile pembeleşene kadar kavurun ve su salarsa süzüp soğumaya bırakın. Maydanozları da yıkayıp ince kıyın. Soğanı rendeleyin. Çiğ ve pişmiş kıyma, haşlanmış pirinç, maydanoz, soğan, karabiber ve tuzu bir kapta karıştırıp iyice yoğurun ve şekil verip bir tepsiye dizin. Yumurtayı bir tabağa kırıp çatalla iyice çırpın. Kızartma yağınızı kızdırırken köftelerinizi önce una sonra yumurtaya bulayın. Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. Yanına patates kızartması da yaparsanız tadına doyum olmaz. İster üstüne ketçap sıkın, isterseniz yoğurt katın.
Afiyet olsun.

Nasıl Yapılır?kadınbudu köfte, kadınbudu köfte nasıl yapılır, kadınbudu köfte tarifi

NE NEDİR? NASIL YAPILIR?

EROL MARKETİNG- evden ek iş

16 Mart 2010 Salı