EROL MARKETİNG- evden ek iş

EROL MARKETİNG- evden ek iş
Evinizden Kariyer Yapma Fırsatı

31 Ocak 2010 Pazar

Nasil Yapilir? Nedir?

Nasil Yapilir? Nedir?

Link to Nasıl Yapılır? Nedir?

Yoğurtlu Terbiye Nasıl Yapılır?

Posted: 30 Jan 2010 03:57 PM PST

Yine bir çorba terbiyesi tarifi daha vermek istiyorum sizlere. Çorba terbiyesini çorbayı bağlamak olarak da adlandırabiliriz.

Malzemeler:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un

yoğurtlu terbiye Yoğurtlu Terbiye Nasıl Yapılır?

Bir kaseye yumurta sarısı, yoğurt ve unu ekleyip güzelce çırpalım, çorba kaynadıktan sonra ilave edip karıştıralım ve tekrar kaynayınca çorbamız hazırdır.

28 Ocak 2010 Perşembe

Nasil Yapilir? Nedir?

Nasil Yapilir? Nedir?

Link to Nasıl Yapılır? Nedir?

Patatesli ve Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

Posted: 28 Jan 2010 02:10 AM PST

Patatesli böreği zaten çok severim, içine bir de lor ilave edince çok daha güzel oldu. Kısa sürede hazırlanan, yapımı basit bir börek.

Malzemeler:
2 adet irice patates
250 gr tuzsuz kaşar loru
8-10 dal maydanoz
5 adet taze yufka
3 yumurta
1 bardağı süt
1 bardağı çiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 şişe maden suyu

Patateslerin kabukları soyulur. Birkaç parçaya doğranır. Doğranan parçalar suya atılıp en fazla 10 dakikada haşlanır. Sudan alınıp dışarıda bekletilir. Biraz soğuyunca iri göz ile rendelenir veya minik küpler halinde doğranabilir. İçine lor, kıyılmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve istenirse 1 çay kaşığı pul biber ilave edilir. Karıştırılarak iç malzeme hazırlanmış olur.

börek Patatesli ve Peynirli Börek Nasıl Yapılır?

Süt, yumurta, çiçek yağı, kabartma tozu ve maden suyu sodasını bir kaba koyarak iyice çırpalım.
Fırın tepsisini çok az çiçek yağı ile yağlayın. 1 adet yufkayı hafif buruşturarak tepsiye serelim. (Tepsiden taşan kısımlar sonunda kapamada kullanılacak.)
Çırparak hazırladığımız karışım ile yufkayı ıslatalım. Üzerine ikinci yufkayı buruşuk vaziyette serelim. Tepsinin dışına taşmasın ve eşit dağılsın. Tekrar karışım ile ıslatalım. 3. yufkaya da aynı işlemi yapalım. Sonra patatesli iç malzememizi buraya serelim. Üzerine 4. yufkayı buruşuk olarak seriyor ve karışımla ıslatıyoruz. 5. yufkaya da aynı işlemi uyguluyoruz. Sonunda en alttaki yufkanın tepsiden taşan kısımlarını üzerine kapatıyoruz. Tepsideki böreği istenen ölçüde kare kare kestikten sonra kalan karışımı üstüne döküyoruz.
Fırını 200oC ye ayarlayıp 30-35 dakika pişirilelim.
Afiyet olsun.

25 Ocak 2010 Pazartesi

Nasil Yapilir? Nedir?

Nasil Yapilir? Nedir?

Link to Nasıl Yapılır? Nedir?

Limonlu Terbiye Nasıl Yapılır?

Posted: 25 Jan 2010 04:01 AM PST

limonlu terbiye Limonlu Terbiye Nasıl Yapılır?

Çorba terbiyeleri serimizde bugün limonlu terbiye var. Bu terbiye genelde taneli çorbalarda daha çok kullanılır. Çorbanıza hem kıvam hem de ekşilik katmak için birebirdir.

Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 limonun suyu

Cam karıştırma kabımıza yumurtanın sarısı ve limonun suyu alınır, güzelce çırpılır. Limonun suyunda çekirdeklerin bulunmamasına dikkat edin. Ardından çorba kaynarken yavaş yavaş ilave edilir.
Afiyet olsun.

22 Ocak 2010 Cuma

Nasil Yapilir? Nedir?

Nasil Yapilir? Nedir?

Link to Nasıl Yapılır? Nedir?

Karamel Nasıl Yapılır?

Posted: 22 Jan 2010 05:46 AM PST

karamel Karamel Nasıl Yapılır?

Çeşitli şekerlemelerin, fındık toplarının, tatlı çerezlerin ve özellikle pasta süslemelerinin baş süsleme malzemesidir karamel. Her ne kadar da evde yapılamaz gibi düşündürtse de çok kolay yapabilirsiniz.

Malzemeler:
100 gr şeker
100 ml

Bir kaba şeker ve 4 yemek kaşığı suyu koyup kaynatalım. Ardından o güzel karamel rengini alana kadar pişirmeye devam edelim. Kalan suyu kaynatıp yavaş yavaş kıvamını bulmaya başlayan karamelimize ilave edelim. 1-2 dakika karıştırıp ocaktan alalım ve henüz sıcak haldeyken kullanım alanımıza göre kalıplarımıza ya da süsleyeceğimiz malzemenin üzerine dökelim. İşte karamel yapmak bu kadar basit!
Afiyet olsun.

21 Ocak 2010 Perşembe

Nasil Yapilir? Nedir?

Nasil Yapilir? Nedir?

Link to Nasıl Yapılır? Nedir?

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

Posted: 21 Jan 2010 02:05 AM PST

kabak çorbası Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?

Bugün size pek bilinmeyen bir çorbadan bahsedeceğim, ben de yeni öğrendim. Yapımı basit, bilindik tatlardan farklı, içimi ve lezzeti harika!

Malzemeler:
2 adet kabak
½ demet dereotu
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt

Kabaklar soyulup yıkandıktan sonra orta boy rende gözünde rendelenir. Kabakların sap kısmını kesmeyiniz ki oradan tutarak daha rahat rende yapabilirsiniz. Dereotlarını yıkadıktan sonra ince kıyım doğrayınız.
Tencereye tereyağı ve un katılarak pembeleşinceye kadar karıştırılarak kavrulur. İçine 4 su bardağı su yavaş yavaş karıştırmaya devam edilerek ilave edilir. Sonunda sütü ilave ederken kabak rendesi de katılır. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonraya kadar pişirme işlemi devam eder. Sonunda kıyılmış dereotu katılır. Ocak kapatıldıktan sonra seyyar blender (el blenderı) ile tencere içindeki pişmiş malzeme iyice parçalanarak homojen hale getirilir.
Çorbanız hazırdır. Alışılagelmiş lezzetlerden farklı bir lezzeti deneyin ve her kaşık çorbada "oh dünya varmış" deyin. Afiyet olsun.

19 Ocak 2010 Salı

Nasil Yapilir? Nedir?

Nasil Yapilir? Nedir?

Link to Nasıl Yapılır? Nedir?

Milföy Hamuru Nasıl Yapılır?

Posted: 19 Jan 2010 01:03 AM PST

milföy hamuru

Genelde daha pratik olduğu için marketten hazır milföy hamuru almayı tercih ediyoruz. Ancak evinizde de milföy hamuru yapabilirsiniz. Hem lezzeti de daha güzel oluyor. Evinizde yaptığınız milföy hamurunu buzluğunuzda hazır bulundurabilirsiniz, alışverişte almayı unuttuysanız ya da aniden bir misafiriniz geldiyse cankurtaran gibi imdadınıza yetişecektir.

Malzemeler :

500 gr
1 paket
1 fincan zeytinyağı
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke ya da suyu
1 tatlı kaşığı tuz

kabınıza su, tuz, sirke ve nı koyup karıştırın, ardından unu da ekleyerek hamurunuzu yoğurmaya başlayın. Hamuru 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra diktörtgen şeklinde ve 1 cm kalınlığında açın. Margarini 3 eşit parçaya bölün. Margarinin 1/3′ünü hamurun üzerine güzelce sürdükten sonra hamuru önce sağdan sola 3 aşamada, sonra aşağıdan yukarıya 3 aşamada katlayın, yani bir nevi kare şeklinde sarmış olacaksınız. Katlama işlemi bitince üzerine nemli bir bez örterek 15 dakika buzdolabında bekletin. Hamuru çıkarınca yine 1 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın ve yağın bir parçasını hamura sürün ardından aynı şekilde katlama işlemi yapın ve 15 dakika buzdolabında bekletin. Son olarak yine buzdolabından çıkardığınız hamuru dikdörtgen şeklinde açıp son kalann parçasını da sürün ve yine aynı katlayarak buzdolabında bekletin. Daha sonra hamurunuzu kareler halinde kesip buzdolabınızın dondurucusunda ya da buzluğunda saklayabilir, istediğiniz malzemelerle değerlendirebilirsiniz.

Depremden nasıl korunabilirim?

Posted: 18 Jan 2010 09:50 AM PST

Yeni bir binanız varsa zaten depreme dayanıklı yapılmıştır diye iyi niyetle düşünebiliriz. Ama projesiz bir bağ evi yapıyorsanız bile lütfen bu yazıyı okuyunuz. Genellikle binaların temel sistemleri ve kolon kiriş kalınlıkları ile ilgili bir güçlendirme yapmanın ne derece pahalı ve zahmetli olduğunu biliyoruz. Biz burada size binanızın ağırlığını arttırmayı değil de tam tersine azaltmanın yollarını açıklayacağız.

Depremin bir binaya zarar verebilmesi için o binanın üst kısımlarının ağır olması gerekir. Yani çatı katındaki 1 tonluk bir ağırlık, zemin kattaki 100 tonluk ağırlıktan daha kötüdür. Önce çatınızın üstünde fazladan bir ağırlık var mı bir düşünün bakalım.

Mesela güneş enerjisi ile su ısıtan depolu sistemler varsa bunları hemen söküp atın. Ortak kalorifer sisteminizin genleşme (imbisat) deponuz varsa bunu da söküp atın. Yerine kazanın yanına kapalı genleşme deposu koyabilirsiniz. İnanın sizin hayatınızdan daha ucuza gelecektir.

Çatıda su deposu varsa, hele bir de beton depo ise hemen söküp atın. Yerine alt kattaki depo önüne hidrofor koyabilirsiniz. Çatı arasında kiremit artıkları, apartmandaki bazı kişilerin eşyaları varsa bunları da atın. Biraz para harcamayı göze alırsanız çatınızdaki kiremitlerin yerine daha hafif elemanlar kullanabilirsiniz. Alaturka kiremitin 1 metrekaresi 40 kg, Marsilya tipinin 1 metrekaresi 25 kg gelir. Şingıl çatı elemanlarının ise 1 metrekaresi 4 kg gelir.

Çatınız hafiflerse depremin size etkisi çok daha az olur.

Peki yeni ev yaptırıyorsanız ne yapabilirsiniz? Çatı arası teşkil etmeyin. Yani en üst katın tavanı çatı olsun. Böylece çatı kattaki odaların tavanı daha yüksek olur. Kazancınızın ne olduğunu mu merak ediyorsunuz. Hemen söyleyeyim. Yaklaşık 100 metrekarelik bir dairede kazancınız en az 25 tondur. Ama bizim bir huyumuz var ki binalara saçak çıkıntısı yapıyoruz. 10X10=100 metrekare bir dairede 1 metrelik saçak çıkıntısı yapsak çatımız 12X12=144 metrekare olur ki bunun ağırlığı ise 144X0,1X2,5=36 tondur. 36 tonluk malzeme tasarrufu binanızı daha dayanıklı hale getirir. Saçağınızı da çatı uzantısı olarak daha hafif olarak yapabilirsiniz.

18 Ocak 2010 Pazartesi

Nasil Yapilir? Nedir?

Nasil Yapilir? Nedir?

Link to Nasıl Yapılır? Nedir?

Mantı Nasıl Yapılır?

Posted: 17 Jan 2010 10:14 AM PST

mantı2 Mantı Nasıl Yapılır?

Mantı yaparken en çok dikkat isteyen konu mantı hamurunun mümkün olduğunca güzel olması ve ince açılması gerekliliğidir. ne kadar ince olursa mantı taneleri de o kadar küçük olur, makbul olan da budur zaten.

Mantı hamuru için gerekli malzemeler :
3 su bardağı
1 kahve fincanı su
1
1 çay kaşığı tuz

Mantının içine konulacak malzemeler :
250 – 300 gr kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
Tuz
Karabiber

Servis sırasında konulacak malzemeler :
2 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça

mantı Mantı Nasıl Yapılır?

Unu derin bir kaba eleyip ortasını açalım ve diğer hamurluk malzemelerimizi de ilave edip yoğurmaya başlayalım. Hamurunuzun biraz sıkı olmasını sağlayın, çok yumuşak güzel açılmaz. Yoğurma işlemi bitince üstüne bir bez kapatarak 30 dakika kadar dinlendirin. Bu arada mantının içini hazırlamaya başlayın. Çok ince doğranmış soğanı, tuz ve karabiberi kıymaya ilave ederek köfte harcı gibi yoğurun. Ardından mantı hamurunu açıp kesme işlemine başlayabiliriz. Hamuru 3 parça halinde ayırın, ardından oklava yardımıyla bıçak sırtı kalınlığında açın. Her parçayı aynı kalınlıkta açın ve kesme işlemine başlayın. Mantı kareleriniz ne kadar küçük olursa o kadar güzel olur, biliyorsunuz mantı için bir söylenti vardır; “mantının 40 tanesi bir kaşığa sığmazsa evde kalırsınız”. En uygun boyutu sağlayabilmek için hamuru 1,5 x 1,5 cm genişliğinde karelere bölmelisiniz. Bunun da en kolay yolu, ilk önce 1,5 cmlik şeritler kesip, sonra bu şeritleri 1,5 cmlik karelere kesmenizdir. Daha sonra kıymanızdan fındık büyüklüğünde parçalar alıp mantı karelerinizi istediğiniz gibi kapatabilirsiniz. İster üçgen, ister çapraz şekilde kapatabilirsiniz.
Pişirme işlemi için de, 8 bardak suyu bir tencereye koyun, 1 çay kaşığı tuzu ilave edin ve kaynatın, ardından mantıları tencereye atın. Yaklaşık 15 dakika sonra süzerek mantıları servis edebilirsiniz. Hamurun kalınlığına bağlı olarak pişme süresi biraz daha uzun sürebilir.
Mantınız pişerken 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 tatlı kaşığı salçayı eritip sos hazırlayın. Tabağa önce mantıyı, ardından tercihen sarımsaklı yoğurdu ve üzerine de salçalı sosu ilave edip, nane ya da pul biberle süsleyin.
Afiyet olsun.

Fotoğraflar hammur.net‘ten alınmıştır.

15 Ocak 2010 Cuma

Nasil Yapilir? Nedir?

Nasil Yapilir? Nedir?

Link to Nasıl Yapılır? Nedir?

Pırasa ve Kerevizli Yer Elması

Posted: 14 Jan 2010 10:35 PM PST

Zeytinyağlıların mutfağımızdaki yeri apayrı. Hem hafif, hem de sebze ağırlıklı olduğu için gayet de sağlıklılar. Yer elması ve kereviz de zeytinyağlılar arasında önemli bir yere sahip, özellikle kış aylarında. Peki bu zeytinyağlı, pırasa ve kerevizli yer elması nasıl yapılır?

Pırasa ve Kerevizli Yer Elması Pırasa ve Kerevizli Yer Elması

Malzemeler:
1 baş kereviz
½ demet pırasa
½ kg yer elması
2 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
½ çay bardağı çiçek yağı
1 avuç dolusu arpacık soğan
2

Pırasa ve Kerevizli Yer Elması 2 Pırasa ve Kerevizli Yer Elması

Bir kaba su konup içine yarım sıkılır ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip karıştırılır. Kerevizler soyulup 1 cm kalınlığında halka halka doğranıp hemen bu kaba konur ki kararmasın. Yer elmaları da soyularak küçük ceviz büyüklüğünde doğranıp hemen tuzlu, limonlu suya atılır. Pırasalar yaklaşık 1-1,5 cm eninde doğranır. Arpacık soğanlar da soyulup hazırlanır ama soğan ve pırasaları limonlu suya atmanıza gerek yoktur. Havuç da soyulup ince doğranınca ön hazırlıklar tamamlanmış olur.
Geniş tip tencerenin içine önce dilimlenmiş kerevizler yıkanarak döşenir. Üzerine de yine yıkanan yer elmaları döşenir. Aynı işlem pırasa ve üzerine havuç döşemesi ile devam eder. En üzerine de arpacık soğanlar serilir. Çiçek ve zeytin yağları bunların üzerine gezdirilir. 1,5 tatlı kaşığı tuz, 3 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 su bardağı su ilave edilir. Kalan 1,5 limonun suyu da sıkılarak tencerenin kapağı kapatılıp ocağa konur. 15-20 dakika içinde pişirilme tamamlanır.

Pırasa ve Kerevizli Yer Elması 1 Pırasa ve Kerevizli Yer Elması

Pişen yemeği asla karıştırmayın ve kapağını açıp içine bakmayın. Şeffaf kapaklı tencere kullanırsanız daha iyi olabilir. En üstteki arpacık soğanlar pişmiş ise yemek pişmiş demektir. Servis yaparken tabaklara 5 çeşit sebzenin uygun oranda konulmasını sağlarsanız enfes olur. Yemek hafif ılık yenirse daha güzel tadını alırsınız.
Afiyet olsun.