Nasil Yapilir? Nedir? |
Posted: 25 May 2010 05:48 AM PDT Genelde şakşuka ismini kullanmayıp, domatesli patlıcan desem de kendisini çok severim. Patlıcan, domates ve biber tam mevsimindeyken bol bol yapmak lazım. Malzemeler 3 adet patlıcan 3 adet sivri bibber 3 adet domates 3 adet sarımsak 1 su bardağı çiçek yağı 1/2 bardak su tuz Patlıcanları alacalı olarak soyalım ve bütün malzemelerimizi küp küp doğrayarak ayrı kaplarak alalım. Bir büyük tavaya sıvıyağı döküp patlıcanları kızartalım. Kızaran patlıcanları tavadan alıp, fazla yağı döktükten sonra biberleri tavaya alıp hafifçe kızartalım ve domatesleri ilave edip güzel ce kavuralım. Domatesli biberlerin üzerine önceden kızarttığımız patlıcanları, ince ince doğranmış sarımsağı ve 1/2 bardak suyu ilave edip biraz birlikte pişirelim. Suyunu hafifçe çekince ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Sarımsaklı yoğurtla ve soğuk olarak servis edebilirsiniz. Nasıl Yapılır? |
You are subscribed to email updates from Nasıl Yapılır? Nedir? To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610 |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder