Nasil Yapilir? Nedir? |  |
| Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır? Posted: 14 Apr 2010 06:39 AM PDT Sıcak bir kase çorbanın iyi gelmediği hiçbir şey yok herhalde. Dün de halsizliğime iyi gelsin diye ezogelin çorbası yaptım, içince de hemen kendime geldim zaten. Malzemeler: 1 çay bardağı kırmızı mercimek 1 kahve fincanı bulgur 1 kahve fincanı pirinç 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı un 6-7 bardak su (tercihen et suyu) nane, pul biber, tuz
Mercimeği küçük bir haşlama kabına koyup 2 bardak suyla 5 dakika haşlayın. Mercimek haşlanırken çorba tencerenize sıvıyağı ve tereyağı koyup kızdırın ve unu ilave edip sürekli karıştırarak kavurun. Salçayı biraz suyla eritip una ilave edin ve üzerine 6 bardak suyu da ilave edip kaynamaya bırakın. Bu arada haşladığınız mercimeği güzelce süzüp çorbanıza ekleyin, ardından pirinç ve bulguru da ekleyin. Tuz, bol nane ve pulbiberi ekleyip çorbanız kaynadıktan sonra ateşi biraz kısın ve bulgur ve pirincin pişmiş olduğuna emin olun. 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirip sıcak olarak servis edin. Nasıl Yapılır? |
| You are subscribed to email updates from Nasıl Yapılır? Nedir? To stop receiving these emails, you may unsubscribe now. | Email delivery powered by Google |
| Google Inc., 20 West Kinzie, Chicago IL USA 60610 | |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder